INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 300 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 6 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
Porciones: 8
Dificultad: Fácil
PREPARACIÓN:
Hervir la leche en un cazo con la vaina de vainilla y dejar reposar.
Mientras tanto, batir lentamente los huevos y 200 gramos de azúcar con unas varillas e incorporarlo junto con la leche previamente hervida.
En una cacerola pequeña, cocina el azúcar restante hasta que se convierta en caramelo y viértelo en el fondo de los moldes.
Agrega la mezcla y cuece al baño maría durante una hora en el horno a 160°.
