Crème Caramel

Crème Caramel
Crème Caramel è un classico dolce al cucchiaio, delizioso e di facile realizzazione.

...ai fornelli!

INGREDIENTI:

  • 1 litro di Latte
  • 300 g di Zucchero
  • 1 stecca di Vaniglia
  • 6 Uova intere
  • 2 Tuorli

Porzioni: 8

Difficoltà: Facile

PREPARAZIONE:

Fai bollire il latte in un pentolino con la stecca di vaniglia e lascialo riposare.

Nel frattempo sbatti lentamente con la frusta le uova e 200 gr di zucchero ed incorporalo insieme al latte precedentemente bollito.

In un padellino fai cuocere il restante zucchero fino a che diventa caramello e versalo sul fondo degli stampini.

Aggiungi il composto e cuoci a bagno maria per un’ora in forno a 160°.